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Por Antônio Carlos Corrêa
Itajaí tendrá una fiesta de pescado el primer sábado de agosto
El puerto pesquero más grande de Brasil y responsable del 55% de la venta de pescado en el mercado nacional, Itajaí realizará la Festa do Peixe el primer sábado 3 de agosto, el evento es un homenaje a los pescadores de la ciudad.
Incluso el sector se enfrenta a varios problemas como: Exportación a la Unión Europea, ordenanza 445, 12 millas en Rio Grande do Sul, 5 millas en la costa sureste, etc.
La fiesta conmemora la reanudación de la pesca industrial del salmonete. El festival tendrá lugar en Vila da Regata, junto a Centreventos, de 10 a 16 horas, y distribuirá gratuitamente entre la población alrededor de 10 toneladas de pescado.
Organizado por la Municipalidad de Itajaí, a través de las secretarías de Desarrollo Económico y Turismo y Eventos, el Festival del Pescado también cuenta con el apoyo de la Secretaría Nacional de Acuicultura y Pesca, la Unión de Armadores e Industrias Pesqueras de Itajaí y Región (Sindipi) y la Unión. de Trabajadores de Empresas Pesqueras de Santa Catarina (Sitrapesca). Los integrantes de las entidades del sector donarán el pescado para el evento.
“Afortunadamente, se liberó la pesca del salmonete y la Fiesta del Pescado es una forma de celebrar y honrar a estos marineros, tan importantes para nuestro municipio. Como la especie está menos disponible en el mercado, vamos a incluir otros pescados, como la anchoa, que se han capturado en buen volumen ”, explica el alcalde Volnei Morastoni.
Alrededor de 30 entidades y secretarías municipales deberían participar en la Festa do Peixe. En esta edición, el evento debe ofrecer salmonetes, anchoas y sardinas preparados de las más diversas formas por los participantes: asados, fritos, a la plancha o a la plancha. La expectativa es que el festival reúna a unas 15.000 personas el sábado.
la pesca es una referencia
Con aproximadamente 700 embarcaciones pesqueras industriales, alrededor de 40 industrias de pescado congelado y la mayor enlatadora de pescado de América Latina, Itajaí es un referente en tecnología, innovación y calidad en la pesca. El sector también representa el segundo PIB de la ciudad.
“La Fiesta del Pescado es un reconocimiento y una celebración de nuestra pesca. Somos uno de los centros de pesca industrial más productivos del país y, no lo olvidemos, el más productivo de Santa Catarina. Luego de que se impusieran varias restricciones a la pesca del salmonete, los pescadores nos pidieron que hiciéramos la fiesta para celebrar la reapertura ”, destaca el secretario de Desarrollo Económico, Thiago Morastoni.
Toda la estructura de la fiesta, como carpas, escenario, baños químicos y seguridad, estará a disposición del municipio, además de los atractivos culturales. El evento también contará con el apoyo de la Guardia Municipal, Codetrán, Policía Militar, Policía Civil y Bomberos.