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SECTOR PESCA Y NÁUTICO EN LA AGENDA, ¡NUESTRO TEMA ES MAR, NÁUTICO Y PESCA!
Por Antônio Carlos Corrêa
¡La bodega de Croacia envejece sus vinos bajo el mar!
¿Alguna vez te has imaginado visitar la bodega de una bodega sumergiéndote en las profundidades del océano?
Esta es la experiencia de aquellos que quieran descubrir las bodegas submarinas de la bodega Edivo, ubicada en la península de Pelješac (Croacia).
Lanzaron una línea de vinos añejos en el fondo del mar Adriático, de 18 a 25 metros de profundidad. ¡Cada botella o ánfora de la línea Navis Mysterium es verdaderamente única! Eso es porque están cubiertos de corales, conchas marinas y algas.
Solo las uvas Plavac Mali, de viñedos premium, pasan al proceso de crianza bajo el agua. Inicialmente, los vinos maduran durante 3 meses en tierra. Después de eso, descansan otros dos años en el fondo del mar.
Según la bodega, esto no es solo una acción de marketing. Las condiciones son realmente favorables para una buena crianza de sus vinos, esto debido a la temperatura, presión, falta de oxígeno y controles de luz.
El ánfora Navis Mysterium cuesta 336 €, la botella 81 €.
Tenía ganas de probar estos vinos, ¿y tú?
